冬瓜– tag –

夏に買った冬瓜を、丸ごと冷暗所で保存していました。 冬瓜は「冬」という字がつきますが、実は夏が旬の野菜。厚い皮に覆われていて保存性が高く、冬まで保存できることが名前の由来ともいわれています。 そろそろ使い切りたいと思い、今回は豚ひき肉とし...